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如何给身体补水
    2008年11月10日
水分摄入不足已经成为当代人的通病。
  中国营养学会今年出版的《中国居民膳食指南》在膳食宝塔图首次标示每人每日补充6杯水共1200毫升水。
  刚刚在上海召开的第十四届国际食品科技大会“饮水健康”专题研讨会提醒人们:饮水充足与生存,与健康促进身体稳定、精力充沛、工作高效有关。缺水会引发多种疾病并且导致智力下降,应该均衡健康补水。
  格兰德·基恩是美国著名的研究饮水和疾病与智力的专家,他说,最新的研究发现,缺水容易使人患各种疾病,慢性脱水能带来输尿管结石、便秘、脑梗、支气管肺炎等;人在损失体重2%以上水分时,会导致注意力下降、大脑反应迟钝、思维混乱、记忆下降、运动功能下降、辨别力下降。
  有人认为只有喝白水才能够补水,这个观点是片面的。格兰德·基恩认为补水时口感也很重要。人们在饮用自己喜欢的饮料时通常会多摄入45%到50%的水分,一罐汽水不仅可以为成人提供每天所需水分的9%到14%,还能带来怡神畅爽的感觉;煮好的咖啡和茶、不含酒精的饮料、果汁、牛奶等都是补液物;果蔬、面包、海产品甚至坚果都含你能利用的水;人们在补充必要的水分的同时,要能够有愉悦的感受,使补水成为“快乐的事情”。
  关于咖啡因,国际生命学会北美饮水分会的马克西姆博士在本次大会上表示,咖啡因虽然有轻微的利尿作用,所谓的含咖啡因饮料越喝越渴也无从谈起。格兰德·基恩还说:“研究表明,适量饮用含有咖啡因的饮料也不会让人上瘾。喝咖啡有轻微的钙流失作用,可以通过兑入牛奶加以平衡。”
  专家们特别提醒,许多人感到渴之前脱水就已经发生了。在平衡膳食的前提下,美国国家运动训练者学会推荐,如果你无法测量补多少水,运动前2至3个小时饮用500至600毫升液体,运动中每活动1小时饮用600至1200毫升液体,运动后2小时内,每公斤体重丢失至少饮用600毫升液体。 
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