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清洁肺部 多吃杏仁
    2008年11月10日
生活在大城市,人们长年被污染的空气包围;生活节奏加快,很多人借助香烟来提神……这些都导致了肺癌患病率的不断上升。目前,在世界上至少35个国家,肺癌都成为导致男性死亡的各癌肿的第一位。如何预防肺部疾病,如何在日常生活中清肺润肺,日益成为大众关注的焦点。
  据北京中医药大学教授常章富介绍,中医一向讲究药食同源,很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。事实证明,通过进食养肺的食物是可以提高免疫功能的。常教授说,在我们的日常饮食中,杏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆等都是不错的润肺食物。尤其是杏仁,自古就被认为是能止咳润肺、降气清火的健康食品。但常教授也提醒大家,食用这些食物前,首先应了解它们具有什么药效。中医讲究对症治疗,只有遵循适应理论,才能更大地发挥食疗的效果。
  此外,美国国家癌症研究所发表的一份调查报告也显示,如果经常进食富含维生素E的食物,可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低。该研究所在报告中指出,富含维生素E的食物包括杏仁、榛子等干果以及全麦食品等。美国加州杏仁商会的一项研究证明,每天吃40粒杏仁,配合均衡的饮食,就可以满足人体对维生素E的需求。
  芬兰科学家针对2.9万名男性吸烟者,进行了一项历时8年的调查研究。结果发现,人体血液里α生态酚含量高时,肺癌发病率就会降低19%—23%。而且,维生素E的这一防癌效果对于60岁以下、烟龄不到40年、吸烟不多的男性尤为明显,可以让他们的肺癌发病率降低40%—50%。这些研究进一步证明了杏仁等含维生素E丰富的食品具有预防肺癌的作用。
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